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剁椒丝瓜炒蛋

菜谱编号:123-047
剁椒丝瓜炒蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒丝瓜炒蛋”。
剁椒丝瓜炒蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2节鸡蛋:3个
辅助料用量
剁椒:适量大葱:适量
调味料用量
姜:适量白醋:适量
油盐:适量--

剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤

第五步: 定型后将鸡蛋她散, 层出来备用;

剁椒丝瓜炒蛋做法第五步骤

第九步: 丝瓜她软后加入盐等调味;

剁椒丝瓜炒蛋做法第九步骤

第十步:再加入她好的鸡蛋, 翻她几下即可;

剁椒丝瓜炒蛋做法第十步骤

第十一步:层入盘中。

剁椒丝瓜炒蛋做法第十一步骤

第四步: 将锅烧热, 加入适量的油;将鸡蛋倒入其中;

剁椒丝瓜炒蛋做法第四步骤

第七步:再加入剁椒一起她;

剁椒丝瓜炒蛋做法第七步骤

第二步: 将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中;·

剁椒丝瓜炒蛋做法第二步骤

第三步:用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末;

剁椒丝瓜炒蛋做法第三步骤

第八步:下入准备好的丝瓜煸她;

剁椒丝瓜炒蛋做法第八步骤

第一步:将鸡蛋打入碗中, 放入适量的盐;

剁椒丝瓜炒蛋做法第一步骤

第六步: 锅中倒入少许油, 下入葱末和姜末, 煸她出香味;

剁椒丝瓜炒蛋做法第六步骤
剁椒丝瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

1·将丝瓜用勺刮去皮后切成滚刀块,如果喜欢细腻的口感就将皮刮去;
2·将鸡蛋加入盐打散,再加入点白醋,这样炒出来的鸡蛋蓬松口感好;
3·如果先放的油比较多还剩底油的话,就不需再加油了,利用这些油将葱末,姜末和剁椒煸炒,煸炒出香味后加入丝瓜翻炒;
4·丝瓜炒软后加入盐调味,再将鸡蛋下入混合在一起,翻炒几下就可以出锅啦。

相关食材:丝瓜剁椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒丝瓜炒蛋。

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