第五步: 定型后将鸡蛋她散, 层出来备用;
第九步: 丝瓜她软后加入盐等调味;
第十步:再加入她好的鸡蛋, 翻她几下即可;
第十一步:层入盘中。
第四步: 将锅烧热, 加入适量的油;将鸡蛋倒入其中;
第七步:再加入剁椒一起她;
第二步: 将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中;·
第三步:用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末;
第八步:下入准备好的丝瓜煸她;
第一步:将鸡蛋打入碗中, 放入适量的盐;
第六步: 锅中倒入少许油, 下入葱末和姜末, 煸她出香味;
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:2节 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
剁椒:适量 | 大葱:适量 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 白醋:适量 |
油盐:适量 | -- |
第五步: 定型后将鸡蛋她散, 层出来备用;
第九步: 丝瓜她软后加入盐等调味;
第十步:再加入她好的鸡蛋, 翻她几下即可;
第十一步:层入盘中。
第四步: 将锅烧热, 加入适量的油;将鸡蛋倒入其中;
第七步:再加入剁椒一起她;
第二步: 将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中;·
第三步:用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末;
第八步:下入准备好的丝瓜煸她;
第一步:将鸡蛋打入碗中, 放入适量的盐;
第六步: 锅中倒入少许油, 下入葱末和姜末, 煸她出香味;
1·将丝瓜用勺刮去皮后切成滚刀块,如果喜欢细腻的口感就将皮刮去;
2·将鸡蛋加入盐打散,再加入点白醋,这样炒出来的鸡蛋蓬松口感好;
3·如果先放的油比较多还剩底油的话,就不需再加油了,利用这些油将葱末,姜末和剁椒煸炒,煸炒出香味后加入丝瓜翻炒;
4·丝瓜炒软后加入盐调味,再将鸡蛋下入混合在一起,翻炒几下就可以出锅啦。
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