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菠菜粉丝肉片汤

菜谱编号:113-197
菠菜粉丝肉片汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粉丝肉片汤”。
菠菜粉丝肉片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道懒人菜,不但够味,而且有肉有菜有汤,有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血,菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。

菠菜粉丝肉片汤主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:200克粉丝:一把
瘦肉:200克--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
酱油:适量老干妈火锅底料:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量鸡精:适量
淀粉:适量--

菠菜粉丝肉片汤的做法步骤

  • 第六步:放入适量水烧开,下肉片煮熟。
  • 第五步:放入两匙老干妈火锅底料煸香。
  • 第三步:葱切段,姜、蒜切片备用。
  • 第八步:调入盐和鸡精调味即可出锅。
  • 第二步:粉丝用热水泡发。
  • 第一步:菠菜择去老叶后放水里洗净。瘦肉切片后用酱油、淀粉拌匀略腌制十分钟。
  • 第四步:炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜煸香。
  • 第七步:放入粉丝和菠菜煮沸。
  • 菠菜粉丝肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、火锅底料的量依个人的口味放入。
    2、汤底用高汤味道更好,我家没高汤所以用水代替。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:菠菜粉丝

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