正宗四川泡菜
正宗四川泡菜是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗四川泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜小红尖椒：三斤 | 青花椒：半斤 |
| 青蒜：一斤 | 嫩姜：三斤 |
| 红萝卜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：50毫升 | 纯净水：2升 |
| 调味料用量 | |
| 腌制盐：800克 | -- |
正宗四川泡菜的做法步骤
正宗四川泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
整个过程不能沾油和生水，更加详细的步骤请参加日志
相关食材：泡菜