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青笋金针菇汤

菜谱编号：113-385

青笋金针菇汤是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋金针菇汤”。

第十一步：加入酱油和盐烧沸。

第七步：鸡蛋打散，准备水淀粉。

第十四步：淋入黑醋。

第八步：锅内加入植物油烧到六成热，下姜丝炒出香味。

第十步：再加入史云生浓醇高汤。

第十五步：倒入水淀粉勾芡。

第十三步：然后加入胡椒粉。

第三步：去蒂，洗净，切成小段。

第二步：金针菇放入淡盐水中浸泡片刻。

第十六步：撇去浮沫和油，淋入鸡蛋液，出锅盛入碗中，撒上香菜段即可。

第十二步：再放入金针菇、豆腐丝、香菇丝和莴笋丝煮沸。

第四步：水发香菇和莴笋洗净切成丝。

第六步：捞出沥干。

第五步：将材料放入沸水中焯烫一下。

第一步：准备所需材料。

第九步：加入适量的清水。

相关食材：笋金针菇

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