司康
司康是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
地震启示录:万物云云,各复其根,各复其根而不知;混混沌沌,终身不离;若彼知之,乃是离之。无问其名,无窥其情,物固自生。——《庄子》
幻想着会有神力相助,却只是把自己向后推移。淘气的,真宁可是把书撒落满地,却偏要玩整体挪移。。。满载的,沉重的木柜子,望而生畏,叹息,又叹息。。。鼓了很久的勇气,终于将书铺满地,又再让一切回到最初,复归原位,不留痕迹。。。。。。
如果,一个事件的痕迹被彻底抹去,它,是否存在?关于它的记忆,是真实,还是幻境?
夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,是谓复命;复命曰常,知常曰明。——《老子》
司康,下午茶的优雅与闲适。在这样的日子,似乎只是一种奢侈的幻想。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 泡打粉:1小勺 |
细砂糖:15克 | 盐:1/4小勺 |
黄油:27克 | 蛋液:33克 |
辅助料用量 | |
牛奶:13克 | -- |
司康的做法步骤
司康做法技巧/窍门/补充说明:
黄油不需软化,直接从冰箱中取出使用。
没有圆模可用口径约5厘米左右的杯子代替,但杯壁不宜太厚