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无水版白灼虾

菜谱编号:113-709
无水版白灼虾是【肉都都】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水版白灼虾”。
无水版白灼虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
基尾虾:250克--
辅助料用量
小葱:四根姜:一小块
调味料用量
料酒 盐 糖:适量--

无水版白灼虾的做法步骤

  • 第五步:放入葱绿段,翻炒半分钟即可盛盘。
  • 第一步:基尾虾 半斤 小葱 四根 姜 一小块
  • 第二步:开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块姜拍碎加入,
  • 第三步:倒入虾;
  • 第四步:盖上锅盖转中火,大概三分钟左右,打开锅盖,这时基尾虾全部变红,
  • 无水版白灼虾做法技巧/窍门/补充说明:

    海鲜自身带水,白灼时能少放水就尽量少放水;糖可以调鲜味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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