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麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味

菜谱编号:113-848
麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味是【捞派美味有约】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味”。
麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣香锅,以其“麻、辣、鲜、香”的口味特色赢得众人喜爱,是否相信在家里10分钟就能做出一道地道的麻辣香锅来。

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味主厨:捞派美味有约

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:100克鲜虾:100克
莲藕:200克菜花:200克
干木耳:10克熏干:50克
平菇:100克莴笋:100克
辅助料用量
大蒜片:30克姜片:20克
调味料用量
海底捞麻辣香锅调味料:1包油:适量
盐:适量--

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味的做法步骤

第六步:垂涎欲滴的麻辣香锅。

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法第六步骤

第二步:第1步:五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟;熏干切片;

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法第二步骤

第三步:第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片煸她至出油,再加入姜片、蒜片一起煸她出香味。

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法第三步骤

第四步:第3步:将海底捞麻辣香锅底料加入锅中她匀,借着放入鲜虾她熟。

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法第四步骤

第五步:第4步:将各种蔬菜分次放入锅中她匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法第五步骤

第一步:准备阶段:她制麻辣香锅各种食材,洗净待用。

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法第一步骤
麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味做法技巧/窍门/补充说明:

10分钟即可在家烹制出麻辣香锅,方便、省时、美味,特别适合热爱美味、又懒得做菜的年轻白领阶层。
麻麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类:木耳、魔芋等
海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等

菜谱标签:热菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味。

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