当前位置:首页 > 菜谱大全 > 无油麻辣鸡翅

无油麻辣鸡翅

菜谱编号:090-402
无油麻辣鸡翅是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油麻辣鸡翅”。
无油麻辣鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康的饮食是我们身体健康的保证,少油少盐,荤素搭配是健康饮食的首选。

鸡翅是很美味的一种食材,自然鸡翅也是我们餐桌上常见的美食。鸡翅的做法很多,今天咱就做个不用油,少盐的鸡翅菜:麻辣鸡翅。

因为没有用油,可以说是健康的一种吃法。此菜用花椒、红辣椒、白糖、陈醋等材料,做出来的鸡翅是“麻辣酸甜,鲜香酥嫩”。

无油麻辣鸡翅主厨:狼之舞

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:适量--
辅助料用量
香菇:适量--
调味料用量
精盐:适量红辣椒:适量
花椒:适量葱:适量
蒜:适量料酒:适量
生抽:适量香油:适量
陈醋:适量白糖:适量

无油麻辣鸡翅的做法步骤

第五步:把鸡翅翻过来,煎另一面,盖上锅盖,小火5分钟即可,可以看到鸡翅金黄酥嫩,锅里煎出一些鸡油。

无油麻辣鸡翅做法第五步骤

第六步:关火,撒入红辣椒段、花椒。

无油麻辣鸡翅做法第六步骤

第十一步:最后烹入陈醋,小火收汁。

无油麻辣鸡翅做法第十一步骤

第八步:倒入少许生抽。

无油麻辣鸡翅做法第八步骤

第九步:倒入适量料酒。

无油麻辣鸡翅做法第九步骤

第三步:火上坐锅,锅热后放入鸡翅中,不放油就干煎。

无油麻辣鸡翅做法第三步骤

第一步:鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小時。

无油麻辣鸡翅做法第一步骤

第二步:大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。

无油麻辣鸡翅做法第二步骤

第四步:把鸡翅中一个个码在锅里,盖上锅盖,中火10分钟。

无油麻辣鸡翅做法第四步骤

第十步:撒入少许白糖,中火翻她。

无油麻辣鸡翅做法第十步骤

第七步:放入香菇,盖上锅盖,用锅的余温闷5分钟。

无油麻辣鸡翅做法第七步骤
相关食材:鸡翅

无油麻辣鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【狼之舞】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油麻辣鸡翅。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜