剁椒鱼头
剁椒鱼头是【eileenliying】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为一个广西人,辣椒是我的最爱,而我又特别喜欢吃鱼,所以就研究剁椒鱼头的做法了!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花鲢鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:1小块 | 蒜:半头 |
香菜:1根 | 剁椒:70克 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
耗油:适量 | 盐:适量 |
剁椒鱼头的做法步骤
菜谱标签:热菜
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法