火爆大头菜
火爆大头菜是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆大头菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
越是简单的菜菜,想做好就越不简单。这道菜我很喜欢吃,口感微辣略带点麻,对味蕾是一个小小的冲击。很下饭呢!!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大头菜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:5克 | 红辣椒丝:10克 |
调味料用量 | |
花椒:10粒 | 盐:适量 |
色拉油:适量 | 胡椒粉:适量 |
火爆大头菜的做法步骤
火爆大头菜做法技巧/窍门/补充说明:
火爆大头菜,火候很重要,翻炒时一定要用旺火,快速翻炒以免糊锅
菜谱标签:热菜