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胡萝卜木耳炒肉片

菜谱编号:114-532
胡萝卜木耳炒肉片是【花儿因我而谢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜木耳炒肉片”。
胡萝卜木耳炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天本来做木耳肉片的,但家里剩了半根胡萝卜,就一起炒了这碗胡萝卜木耳肉片。。。

胡萝卜木耳炒肉片主厨:花儿因我而谢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:半斤木耳:1片
胡萝卜:半根--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量淀粉:适量

胡萝卜木耳炒肉片的做法步骤

  • 第四步:葱切段。
  • 第六步:炒至肉片变色后取出备用。
  • 第一步:将猪肉洗净切片,放入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 第五步:热锅倒油,放入肉片翻炒。
  • 第七步:锅中倒油,爆香葱花。
  • 第二步:将木耳洗净切块。
  • 第三步:将胡萝卜去皮洗净,切条。
  • 第八步:放入胡萝卜翻炒两三分钟。
  • 第九步:放入木耳,翻炒。
  • 第十步:放入炒好的肉片,翻炒均匀。
  • 第十一步:加入适量盐和生抽,翻炒均匀,出锅装盘。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:胡萝卜萝卜木耳

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