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【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈

菜谱编号:114-721
【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈”。
【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时侯,每当二三月青黄不接的季节,家里就把事先准备好的干菜等拿出来应季。我母亲常常会做这道【咸鱼蒸肉】给我们下饭。她说,这是一道省油又省盐的菜哦。

忽然很想吃吃这道菜,于是买了一些材料回来做了中午填填肚子。呵呵~~可惜没有买到红葱头,不然味道更香呢。只是,吃了这道菜,记得先把牙刷了再出去吧。。。。

【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
剥皮咸鱼:3条五花肉:半斤
辅助料用量
葱:1棵生姜:1块
酱油:适量剁辣椒:适量

【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈的做法步骤

  • 第五步:蒸锅加1/2清水,放上架子,把菜放架子上隔水蒸15分钟。
  • 第六步:蒸好后,上面再加点葱叶子。
  • 第三步:切好的材料全部放大碗。
  • 第一步:咸鱼和肉洗干净。
  • 第四步:加进酱油(如果是用全瘦肉,可以适当加点油)、剁辣椒,搅拌均匀。
  • 第二步:肉去皮,切成小薄片;咸鱼切成小块。姜用刀背剁成姜蓉,葱切段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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