第八步：最后倒入小葱，淋一些花椒油，她好后即可出锅了。
第七步：倒入酸豆角翻她均匀，放入少量的鸡精。
第四步：锅里倒油，可以稍微多一些，不用开火，把肉馅倒进去，用筷子使其散开。
第二步：准备好清洗过的青椒红椒和肉馅。
第三步：准备好的姜蒜末和小葱末，同時将青椒红椒切成小粒。
第一步：准备好酸豆角，切成小颗粒。
第六步：翻她片刻再倒入青椒红椒，放少量的盐，她匀。
第九步：下饭饭很香哦。
第五步：肉馅感觉散开后，开火，不停翻她肉馅，放入姜蒜末。
超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角
超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这段时间爸爸妈妈过来玩，真开心，妈妈每天都做好多菜菜，弄得又长胖好多，郁闷啊，都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃，他们也很喜欢，上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了，还挺想他们的，愿爸爸妈妈身体健康，天天开心。
这个菜菜是妈妈的保留菜菜，酸豆角搭配上青红椒和肉末，颜色漂亮味道咸鲜，不管是吃饭饭还是面面，都很搭。天气热的时候，搭配一点粥，也很美味。
只要发过贴的TX应该都很清楚，发一篇日志，要拍照（想拍出好的照片，需要搭配漂亮的餐具，好的背景，好的构图），修图，写文字，这些都会花去大量的精力和时间。网上盗图的真是多，打在图片上的水印也视而不见，最可恨的就是把我们的水印裁去，视为已有的人，盗取别人的劳动成果，强烈鄙视这样的人，不知道大家还有没有什么好方法来阻止这样的可耻行为呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：适量 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 花椒油：适量 | -- |
超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角的做法步骤
超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
原料：酸豆角肉馅青椒红椒
配料：蒜末姜末小葱
调味：盐鸡精花椒油
1、如果用的酸豆角太酸，可以用清水漂一下。
2、锅内倒油后，不用开火，先把肉馅倒入搅散，再开火翻炒，这样炒好后的肉馅更好看，不会结在一起。