灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包
灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包是【乐活^_^女王】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
灌汤小笼包大家都喜欢吃，不仅是肉香，而是一口咬下去，里面的汁水会滋的飞溅出来，这才是吃的过瘾吃的爽的所在，灌汤一般都用肉皮冻，因为这次蒸包子的时候时间来不及制作肉皮冻了，就用了我百试不爽的好方法，大家也可尝试一下，就是用洋葱代替肉皮冻~~~效果相当不错哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 猪肉馅：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱头：1个 | 大葱：2根 |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：一勺子 | 盐：5克 |
| 甜面酱：适量（酱香包用） | 姜末：适量 |
| 油：一勺 | -- |
灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包的做法步骤
灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包做法技巧/窍门/补充说明：
笼屉上可以铺屉布或者蒸纸，都没有就刷点油，不粘锅出锅之后不要立刻把包子拿起，要掀开盖子晾一下，等一分钟再揭锅非常容易，否则包子特别容易破皮哦~
答配菜谱：猪肉与大葱的做法