芹菜炒香菇
芹菜炒香菇是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效，又可预防动脉硬化，肝硬化等疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜香菇：200克 | 芹菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡精：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
芹菜炒香菇的做法步骤
答配菜谱：香菇与芹菜的做法