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蒸出来的蛋糕

菜谱编号:115-582
蒸出来的蛋糕是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸出来的蛋糕”。
蒸出来的蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比做蛋糕简单,网上有人叫“马拉糕”,名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。

蒸出来的蛋糕主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:130克鸡蛋:2个
辅助料用量
牛奶:100克白糖:70克
猪油:30克泡打粉:7克

蒸出来的蛋糕的做法步骤

  • 第五步:猪油30克
  • 第八步:搅匀
  • 第一步:准备:面粉130克
  • 第九步:过筛低筋面粉
  • 第四步:白砂糖70克
  • 第十二步:拿过一个大碗,碗底及碗壁都刷上油,面糊倒进来,震下碗,让气泡往上跑。静置15分钟。
  • 第十步:放入7克泡打粉
  • 第十四步:切片品尝
  • 第三步:牛奶100克(相当于100ml)
  • 第六步:泡打粉7克
  • 第二步:鸡蛋2个
  • 第十一步:搅匀
  • 第七步:2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油,准备搅匀
  • 第十三步:中大火,上锅蒸35分钟,拿出倒扣盘中
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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