【宝宝最爱】----------红烧肉炖土豆豆角胡萝卜
【宝宝最爱】----------红烧肉炖土豆豆角胡萝卜是【edison成成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宝宝最爱】----------红烧肉炖土豆豆角胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大炖菜，是满族人发明的。满族早年以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只有吊锅一种，自然只好炖了，故有所谓的“八大炖”。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、土豆炖牛肉，土豆熬白菜加五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜，相当不错。苏伯汤炖菜，以牛肉、土豆、卷心菜、西红柿一起炖。如今，东北菜馆又有以经营氽白肉血肠为主的杀猪菜馆，而粗粮馆则以经营大饼子咸鱼为特色。可见东北人是多么喜欢炖菜呀！身为东北人的我当然也喜欢炖菜了····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 土豆：2个 |
| 豆角：适量 | 胡萝卜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 草菇老抽：适量 | 大料：2粒 |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | -- |