香煎蒿子粑粑
香煎蒿子粑粑是【hyt000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎蒿子粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒿子粑粑,妈妈的味道,你还记得吗?
野蒿是生长于南方的一种野菜,在四五月间,采最顶端鲜嫩的蒿尖,用开水焯熟切碎,拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆,内里软糯的蒿子粑粑,是许多人童年记忆中的美味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
野蒿叶:适量 | 糯米粉:适量 |
粘米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 白糖:适量 |