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营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼

菜谱编号:116-081
营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼是【kelly陈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼”。
营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿童早餐要准备得好,还是件麻烦的事,小不点的要求挺高的,即要好吃还要看着舒服。这款早餐是前段时间做的,简单易学。家中有小宝贝的爸爸妈妈,可以试试。早餐是一天营养的保证,大家都说早餐必须吃得好。今天的这个早餐,即营养,孩子又很喜欢。说实话,本人也很喜欢呢。营养与美味兼具的早餐,正符合现代人的健康理念。美好的生活,美味的早餐,生活岂不美哉!

营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼主厨:kelly陈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个白砂糖:30克
纯牛奶:200克普通面粉:9克
辅助料用量
水:适量芒果:1个
巧克力糖针:适量火腿肠:1根

营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼的做法步骤

  • 第一步:2个鸡蛋打入盆中,放入30克白糖,搅拌均匀,放在一边静置三分钟使白糖充分溶解,过筛到另外一个干净的碗中。
  • 第三步:将布丁液缓缓倒入杯中(各式各样的模具都行),盖上保鲜膜,膜上用牙签扎几个小洞。冷水上锅蒸15分钟即可。
  • 第五步:一个鸡蛋打匀,加入一小撮盐,一奶粉勺的面粉(大约9克),适量水,搅匀成面糊。
  • 第二步:鸡蛋液中倒入200克牛奶,一点点水(可加可不加,不加水奶味更重一点,布丁干一些),搅匀,静置三分钟后过筛。
  • 第四步:布丁出锅后,切一些芒果放在表面做装饰。
  • 第七步:加了芒果的牛奶布丁,是不是增色了不少?
  • 第六步:平底锅倒少量油,将油加热,改小火,倒入面糊,晃一下锅,使面糊均匀得分布。蛋饼表皮凝固,将蛋饼用锅铲折叠一 下,在锅旁边将香肠煎一下,包入蛋饼中,就可出锅。挤入番茄酱装饰调味。
  • 营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这个布丁的量有点多可以做2个瓶子和三个爱心杯,如果没那么多人吃的话,可以适当减量。
    2·蛋饼的量,就是一个蛋饼,一个人吃。多人吃,可以加量。

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:鸡蛋牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养早餐——牛奶布丁和鸡蛋饼。

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