榆钱蛋糕
榆钱蛋糕是【荷香淡淡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榆钱蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚采下来的榆钱最适宜生吃，鲜嫩脆甜；洗净后与大米或小米煮粥，滑润喷香；拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸熟，则香甜柔软；而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋，做成馅来包饺子，蒸包子，煎饼卷，更是清鲜顺口。这款榆钱蛋糕，揉合了野菜鲜味，把春天留在我们的餐桌上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 榆钱：50克 | 低粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 糖：50克 |
| 淀粉：5克 | 柠檬汁：2滴 |
| 牛奶：30克 | 色拉油：30克 |
| 淡奶油：150克 | -- |
榆钱蛋糕的做法步骤
榆钱蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、榆钱烫下可以让颜色更鲜艳。
2、沥干水分后再拌入面糊。
相关食材：榆钱