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蒸榆钱饭----属于春天的美食

菜谱编号:112-392
蒸榆钱饭----属于春天的美食是【慕茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸榆钱饭----属于春天的美食”。
蒸榆钱饭----属于春天的美食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好几年没吃过,榆圈布拉子。今年春天倒是托了福,楼前的榆树。妈妈蒸了好几次。

美味。更详细的请看这日志:http://home·meishichina·com/space-218242-do-blog-id-434104·html

蒸榆钱饭----属于春天的美食主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
榆钱:适量面粉:适量
水:适量--
辅助料用量
盐:适量食用油:适量

蒸榆钱饭----属于春天的美食的做法步骤

  • 第四步:蒸锅加水,蒸夹上铺油纸或者干净的布,放上榆钱。
  • 第一步:榆钱适量,去蒂,撒些盐,泡入水中。
  • 第三步:用筷子搅拌均匀,让每片榆钱粘满面粉。
  • 第六步:加盖继续蒸2-3分钟,即可食用,冷热皆宜。
  • 第五步:取开锅盖,撒入适量盐,加些食用油,拌匀。
  • 第二步:面粉适量,放入沥水后的榆钱儿。
  • 蒸榆钱饭----属于春天的美食做法技巧/窍门/补充说明:

    1洗:水中放入适量盐,搅拌一会,浸泡20分钟左右。然后清洗,漂2-3次,使榆钱上没有黑色的小颗粒。
    2拌:清洗好的榆钱儿挤下水分,不要太湿,放在面粉上,每片都粘面粉。
    3图中榆钱上拌的面粉较多,少一点也可以,随自己喜好吧。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:榆钱

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