黑芝麻糖馅豆渣包
黑芝麻糖馅豆渣包是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻糖馅豆渣包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前，入秋之后常常有人磨生豆浆来卖，而我不但买豆浆，还会买些豆渣，老板不要我的钱，他也不知道我把豆渣带回家干嘛，那时只是用来做小饼，在美天学会了蒸包子蒸馒头，这下自己也可以磨豆浆了，想怎么吃就怎么做。
芝麻糖馅包子，在家乡是很多见的，而在这里的包子店是碰不到的。今早上磨豆浆是用黄豆和黑豆磨的，晚上突然想用豆渣来做馒头的，看看家里还有些芝麻糖，就改为做包子了。
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：1小勺 | 水：适量 |
| 豆浆渣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻糖：适量 | -- |
黑芝麻糖馅豆渣包的做法步骤
黑芝麻糖馅豆渣包做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆渣的干湿度不好撑握，所以和开酵母的温水先取少量。如果太干可适量用水。若是太粘可适量加些面粉，只是加了面粉发酵时间要长些。
2、做包子的面团要比馒头的稍软些，一般和好的面团软硬适中或发酵之后面团都不粘手。
3、加水时要以滴入为好。
4、如果没用豆渣，加水时要一边搅拌一边加入，不宜一下子全倒入。