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豆渣芝麻果酱卷饼

菜谱编号:096-472
豆渣芝麻果酱卷饼是【幽兰冷香】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣芝麻果酱卷饼”。
豆渣芝麻果酱卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆渣含有丰富的膳食纤维和水溶性维生素,我喜欢用豆渣来做点心、馒头、饺子什么的,只要是能够想到的。用南瓜豆渣做的芝麻果酱卷饼,颜色金黄、果香味诱人,再配上一杯营养健康的养生南瓜饮,真的是美食、美味、美色呢······

豆渣芝麻果酱卷饼主厨:幽兰冷香

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜豆渣:1碗面粉:6小匙
鸡蛋:1个--
辅助料用量
苹果酱:适量黑芝麻:适量
白芝麻:适量--

豆渣芝麻果酱卷饼的做法步骤

  • 第十步:在上面均匀的抹上一层苹果酱,再略煎片刻。
  • 第七步:平底煎锅中到入少许玉米油并抹匀,然后开小火将锅烧至五成热。
  • 第一步:准备好需用的原料。
  • 第十一步:然后把面饼在锅中卷起成卷。略定型就OK了。待稍凉后按自己喜欢的大小切成段就可以享用了。
  • 第八步:用勺子舀入面糊并轻轻晃动锅身,使面糊均匀地流动并摊开成薄面饼。
  • 第六步:15分钟后加入黑白芝麻并搅拌均匀。
  • 第九步:待面饼颜色变黄、表面凝固定型后,将其翻面。
  • 第三步:加入南瓜豆渣搅拌均匀。
  • 第四步:加入面粉。
  • 第五步:搅拌均匀后静置15分钟。
  • 第二步:鸡蛋打入碗中搅散。
  • 豆渣芝麻果酱卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因南瓜略有甜味,加之果酱也是够甜,因此面糊里也就没有再另放糖了。煎饼时要小火慢慢使面糊凝固至熟,注意不要煎糊了。

    相关食材:果酱芝麻豆渣

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