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双鲜小炒

菜谱编号:116-488
双鲜小炒是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双鲜小炒”。
双鲜小炒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量--
辅助料用量
虾皮:适量--

双鲜小炒的做法步骤

  • 第六步:不加任何调味品,材料简单做法简单,但很鲜,拌饭拌面都好吃。
  • 第四步:放虾皮,略翻炒出锅,虾皮有咸度,可以不放盐。
  • 第五步:韮菜不宜长时间炒,略翻炒即可出锅
  • 第二步:这样炒出的虾皮不腥又香
  • 第一步:虾皮泡水洗净后放入锅中,小火焙干,再加少许油,小火炒到焦黄酥香,盛出备用。
  • 第三步:锅中放油,放入韮菜略炒
  • 菜谱标签:热菜

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