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牛肉木耳饺子

菜谱编号:117-174
牛肉木耳饺子是【京京~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉木耳饺子”。
牛肉木耳饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量黑木耳:适量
辅助料用量
面粉:适量温水:适量
调味料用量
油:适量酱油:适量
盐:适量鸡精:适量

牛肉木耳饺子的做法步骤

  • 第十一步:对折捏合边缘,收口向内收拢一下·
  • 第四步:搅拌均匀·
  • 第五步:面粉中到入温水·
  • 第一步:黑木耳提前泡好洗净,后剁碎·
  • 第十三步:水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底·
  • 第十步:将适量的馅料放入面皮中·
  • 第八步:揪成均匀大小的剂子·
  • 第三步:在放入剁碎的黑木耳·
  • 第九步:取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮·
  • 第二步:牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精·
  • 第六步:搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时·
  • 第七步:面团揉匀,搓成长条·
  • 第十四步:煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可·
  • 第十二步:放一锅水,水烧开·
  • 相关食材:牛肉木耳

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