木耳炒牛肉
木耳炒牛肉是【哆啦a梦:-)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。秋天多吃木耳尤其很好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水发木耳:500克 | 牛肉:400克 |
辅助料用量 | |
葱花:20克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 酱油:适量 |
木耳炒牛肉的做法步骤
木耳炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·泡好的木耳要沥干水,以免炒的时候木耳炸锅。
2·要先炒肉再放葱花,这样可以防止葱花炒糊。
答配菜谱:牛肉与木耳的做法