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杏鲍菇木耳炒牛肉

菜谱编号:081-544
杏鲍菇木耳炒牛肉是【嘟嘟香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇木耳炒牛肉”。
杏鲍菇木耳炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:1个木耳:适量
牛肉:400克--
辅助料用量
姜:适量蒜米:适量
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
酱油:适量料酒:适量
糖:适量胡椒粉:适量

杏鲍菇木耳炒牛肉的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第二步:牛肉洗净切片,用盐,糖,姜丝,料酒,酱油,胡椒粉,花生油腌制20分钟,杏鲍菇洗净切片,木耳泡发洗净撕小朵,蒜米剁碎
  • 第五步:断生后一次加盐,酱油调味
  • 第八步:牛肉变色后倒入杏鲍菇木耳翻炒
  • 第七步:炒锅放入烧热下牛肉划炒
  • 第九步:加蚝油调味炒匀即可
  • 第六步:乘出一旁备用
  • 第四步:放木耳杏鲍菇翻炒
  • 第三步:炒锅放油烧热下蒜米炒香
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