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蒜蓉粉丝蒸扇贝

菜谱编号:117-220
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【末影】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
扇贝:3只绿豆粉丝:适量
辅助料用量
蒜蓉:适量葱花:适量
调味料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量花生油:适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 第一步:1、粉丝提前用温水浸泡半小时;
  • 第七步:8、油烧热,浇在扇贝上,即可。
  • 第六步:7、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上,散上葱花;
  • 第二步:2、扇贝去掉一面壳,用清水浸泡十分钟,将扇贝肉取出,去内脏,再用牙刷把壳清洗干净;
  • 第三步:3、热油,放入蒜蓉、盐炒香,做成料汁;
  • 第五步:6、水煮开,将扇贝放入,大火蒸七分钟;
  • 第四步:4、将粉丝铺在扇贝壳内;5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面;
  • 相关食材:扇贝粉丝

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