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朗姆酒椰丝饼干

菜谱编号:011-761
朗姆酒椰丝饼干是【miale】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朗姆酒椰丝饼干”。
朗姆酒椰丝饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽说我有两个特大的酒窝,但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数,都是在必不得已的情况下喝的,主要是因为,我真的觉得,酒,很难喝!但是我不排斥用酒烹调,那就是别有一番滋味了,因为挥发了,没有了酒精味,口感好很多!

之前就有做过很多糕点用到朗姆酒,那就很香,有酒渍枸杞葡萄干蛋糕、酒渍葡萄干夹心饼干等等,今天小饼干的主角也是朗姆酒,也是一款很简单很容易上瘾的薄脆饼干——朗姆酒椰丝薄片。

朗姆酒椰丝饼干主厨:miale

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白砂糖:30克黄油:30克
朗姆酒:10ML低粉:10克
椰丝:30克--

朗姆酒椰丝饼干的做法步骤

  • 第七步:朗姆酒真是烘焙的好伙伴,加了朗姆酒的点心似乎天生就有着洋气~哈哈哈哈~
  • 第二步:筛入低筋面粉。
  • 第三步:倒入椰丝。
  • 第九步:很薄很脆的呢~当零嘴是个不错的选择~
  • 第五步:取适量面糊,摊在垫好油纸的烤盘上,摊成一个个大小差不多的圆片。
  • 第一步:白砂糖和黄油隔水加热至黄油融化后,加入朗姆酒拌匀。
  • 第六步:烤箱预热,170℃,15mins左右烤至金黄色即可。
  • 第八步:这次做的薄脆摊的时候弄得很薄,因此看上去有点像蜂窝,所以我想下次弄厚些看看。
  • 第四步:将面粉和椰丝与黄油切拌成均匀的面糊。
  • 菜谱标签:糕点烘焙饼干

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