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清炒卷心菜

菜谱编号:117-782
清炒卷心菜是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒卷心菜”。
清炒卷心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卷心菜的叶子抗氧化作用最强,叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分,并能促进皮肤的血液循环。不同的卷心菜,抗氧化作用也不同,外层叶子越多、越嫩的卷心菜,其抗氧化的作用就越强。卷心菜的水分含量高,而热量低,想通过控制饮食来减肥的好食谱。卷心菜还可以做很多美食,比如沙拉和炒面,都是我的最爱。

清炒卷心菜主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:350克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量生抽:适量

清炒卷心菜的做法步骤

  • 第二步:用刀切去根部。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第四步:洗净待炒。
  • 第五步:制作葱油,锅中放入少许油,加入葱小火慢熬。
  • 第一步:选外层叶子越多、越嫩的卷心菜,其抗氧化的作用就越强。
  • 第六步:捞出葱叶,加入卷心菜大火快炒,加入生抽少许。
  • 第八步:菜叶炒倒后加盐。
  • 第三步:掰成大片。
  • 清炒卷心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    手掰卷心菜味道更好,大火快炒很关键。

    菜谱标签:热菜家常菜

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