从未失败的蛋糕
从未失败的蛋糕是【王一鸣】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“从未失败的蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 低粉:120克 |
酸奶:90克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:70克 | 泡打粉:2克 |
盐:0·5克 | 糖:70克 |
白醋:2滴 | -- |
从未失败的蛋糕的做法步骤
从未失败的蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·打蛋白、蛋黄的盆一定不能有一点的水和油,特别是蛋白盆里,不然会影响蛋白的打发,在分离蛋白和蛋黄的时候注意不要让蛋白沾上一点点的蛋黄,这样也会影响蛋白的打发
2·因为我家的烤箱比较小,所以我就用了八寸蛋糕的配方,这个正好适合我家的烤箱
3·因为我家的烤箱比较小,所以我设的温度高了一点点,这个温度可根据自家的烤箱来定
4·拍照技术有待提高希望各位不要介意啊,以后肯定会更好的
菜谱标签:烘焙