清真牛肉版叉烧肉
清真牛肉版叉烧肉是【冭陽埖ル】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清真牛肉版叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
叉烧酱的做法来自泽瑞妈妈，略有改动
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 大蒜：1头 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：120克 | 红烧酱油：50克 |
| 黄豆酱油：50克 | 白糖：100克 |
| 料酒：适量 | 水淀粉：适量 |
清真牛肉版叉烧肉的做法步骤
清真牛肉版叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤1小时后打开锡纸再烤是为了上色
2·牛肉应该刚开始就切开的，我本来想整块烤的，结果腌完发觉太大，怕烤不熟，而且整块阉不利于入味