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焗葡国鸡饭

菜谱编号:117-892
焗葡国鸡饭是【黎兔兔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗葡国鸡饭”。
焗葡国鸡饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个土豆:2个
胡萝卜:1根椰浆:250毫升
饭:3碗鸡蛋:2个
辅助料用量
洋葱:半个奶酪片:2片
调味料用量
黄姜粉:1汤匙小茴香粉:1茶匙
盐:适量水:适量
油:适量--

焗葡国鸡饭的做法步骤

  • 第十一步:将鸡肉、土豆、胡萝卜放在炒饭上
  • 第十二步:均匀地放上奶酪
  • 第一步:准备好材料,鸡腿去骨去皮后切粒,胡萝卜和土豆切小块,奶酪片切小条,洋葱切小块
  • 第十步:搅匀后加盐调味,鸡肉不必煮熟,因为待会还要放进烤箱烤
  • 第四步:饭炒好后盛起待用
  • 第十四步:大功告成
  • 第十三步:放到烤箱烤十到十五分钟即可
  • 第八步:倒入椰浆和少量水,煮滚后慢火煮八分钟,土豆粒变软即可
  • 第七步:加入黄姜粉和小茴香粉炒匀,预热烤箱(190-200度)
  • 第五步:热锅后放入洋葱爆香
  • 第六步:加入土豆粒和胡萝卜粒
  • 第九步:加入鸡肉
  • 第三步:倒入白饭,炒匀
  • 第二步:热锅后放入鸡蛋
  • 焗葡国鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的米饭是刚煮好的,所以可以直接和蛋一起炒;如果用隔离饭,要先把米饭炒热,再加蛋炒。

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