奶芯松露
奶芯松露是【冭陽埖ル】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶芯松露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
方子来自食·色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 炼乳：60克 | 奶粉：70克 |
| 糖粉：40克 | 黑巧克力：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：适量 | -- |
奶芯松露的做法步骤
奶芯松露做法技巧/窍门/补充说明：
1·我做过好多回，觉得5g一个正合适，因为小球比较甜，太大了腻人
2·因为材料中液体比较少，所以搅拌时要非常用力，而且要耗费点时间，个人觉得抹刀比较好用
3·我用的是乐天罐装72%的黑巧，如果你用的是其他牌子的块装巧克力，需要切碎，这样比较好融化
4·最好用浓度高的黑巧克力，因为本身奶球比较甜，外层的黑巧克力和可可粉正好中和了甜味，吃着一点都不腻
5·虽然好吃，但是一次不能多吃，我算了一下，一个球至少30大卡热量呢
菜谱标签：甜品