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健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼

菜谱编号:118-034
健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼是【健康主张】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼”。
健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收且能清热解毒;绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

豆腐渣含有丰富的蛋白质,脂肪含量很低,富含纤维素,纤维素可吸收糖分。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成,故可减肥。

养肝护肝新美食之——

?豆渣绿豆五彩饼

健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼主厨:健康主张

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量绿豆:适量
辅助料用量
鸡蛋:2颗虾仁:适量
胡萝卜:适量紫皮洋葱:适量
芹菜:适量--
调味料用量
食用盐:适量绵白糖:适量
鸡精:适量黑胡椒粉:适量

健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼的做法步骤

  • 第五步:将食材切丁
  • 第六步:将研磨好的绿豆粉和鸡蛋加到豆渣中
  • 第四步:准备其他食材:两颗鸡蛋蔬菜选用什么都可以,就看你的厨房有什么了我选用的都是对肝脏有益的,胡萝卜、芹菜、紫洋葱、还有虾仁和鸡蛋,鸡蛋是起粘稠作用的
  • 第十步:出锅咯~~~~~~~伴上些些番茄酱,外焦里嫩,酸甜可口~~~~美味又健康
  • 第二步:绿豆:我是购买的这种包装的,因为绿豆的品质与营养是成正比的颜色浓绿而且富有光泽,颗粒大又整齐、形状圆润、易煮熟
  • 第三步:将绿豆研磨至绿豆粉(我选用的是最简易的,咖啡研磨机,超级好用)
  • 第一步:将豆渣留下凉至潮湿备用
  • 第八步:将切好的蔬菜碎和虾仁碎放到和好的糊里
  • 第七步:搅拌均匀后加入调味料(盐、鸡精、黑胡椒粉),如果血糖不是很高可以加适量的糖
  • 第九步:下锅咯~~油7成热(不易糊),煎至两面金黄即可
  • 健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎制豆渣饼的油可选用橄榄油食疗效果更好,但是我家伯伯吃不惯那个味道所以···

    相关食材:绿豆豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康饮食-脂肪肝-豆渣绿豆五彩饼。

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