莆田冬至小吃——咸汤圆
莆田冬至小吃——咸汤圆是【陌尛落】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莆田冬至小吃——咸汤圆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 五花肉：适量 |
| 花生米：适量 | 豆泡：适量 |
| 糯米粉：适量 | 香葱：两根 |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一小勺 | 鸡精：一小勺 |
| 五香粉：半小勺 | -- |
莆田冬至小吃——咸汤圆的做法步骤
莆田冬至小吃——咸汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
糯米粉最好是买的称斤的，包装的太软
第一次包汤圆漏的话可以用糯米团下按扁补到漏的地方
开锅以后不要立马拿起来，稍微等到表面不粘以后再拿汤圆，这时候不会沾手
可以自由搭配，虾米、豆芽之类的都可以