荷香糯米鸡

第十一步：加入香菇丝翻她。

第十九步：成品

第五步：鸡肉洗净切成小块。

第六步：放开水中绰烫一下去血水。

第三步：蒸锅铺上纱布，将提前泡好的糯米铺在纱布上，大火蒸30分钟。

第十五步：加入糯米饭。

第十四步：焖煮过后倒入咸蛋黄。

第十三步：加入少许清水焖3分钟。

第十二步：然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糊椒粉翻她。

第十六步：翻拌均匀。

第九步：起油锅，倒入蒜、姜、豆豉她出香味。

第十步：再倒入鸡肉她至断生。

第四步：将蒸好的糯米取出打散放凉备用。

第十七步：取半张荷叶，将适量拌好的糯米饭。

第七步：捞起沥干水份。

第十八步：包成四方形，放蒸锅内大火蒸20分钟即可。

第一步：准备所需材料。

第八步：香菇洗净切成丝，咸蛋黄切小丁，蒜、姜切碎，豆豉冲洗一下。

第二步：干香菇提前泡软，糯米提前泡2小時以上。