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翡翠鲜

菜谱编号:118-279
翡翠鲜是【素食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠鲜”。
翡翠鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气开始炎热,胃口开始有点退化了,想吃美食,又要吃不胖,又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。

翡翠鲜主厨:素食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小香菇:适量黄瓜:适量
辅助料用量
虾皮:适量五花肉:适量
调味料用量
料酒:适量--

翡翠鲜的做法步骤

  • 第三步:锅内下油,将五花肉入锅炒至7成熟将香菇条倒入一起炒并加入适量的盐,待香菇的香味出来后将虾皮倒入锅内在一起翻炒。
  • 第四步:加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的清水,大火收汁后加入味精即可起锅摆盘。(摆盘:先将炒熟的黄瓜铺底,将香菇肉盛在黄瓜上,在铺上一层黄瓜,最后将香菇肉的汁浇在上面即可。)
  • 第一步:将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水中炒熟备用。
  • 第二步:将小香菇入温水泡10分钟捞起切条,五花肉切丁备用。
  • 翡翠鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇最好是小香菇,这样会很香哦。

    翡翠鲜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【素食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠鲜。

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