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榨菜鸡蛋饼

菜谱编号:011-833
榨菜鸡蛋饼是【jsqdsm】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鸡蛋饼”。
榨菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋饼在我们这是常见的早餐。热闹的街道、学校门口每天都有摊点现做现卖。有时早上时间来不及就会买个给女儿当早餐。前些天买微波炉时赠了两个小煎锅,在家自己做蛋饼就很方便了!外面卖的都是先将面饼摊好好多放在一边备用的,自己在家做可以现做,新鲜又卫生!

今天早晨稍微早点起床,做蛋饼当早餐啦!

榨菜鸡蛋饼主厨:jsqdsm

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量火腿肠:适量
鸡蛋:适量榨菜:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
番茄酱:适量油:适量
盐:适量--

榨菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:等面饼凝固,加入鸡蛋液。
  • 第三步:用勺舀一勺稀面糊放入煎锅内,转动煎锅,使面糊均匀流成面饼。
  • 第二步:小煎锅小火加热,用毛刷刷上少许油。
  • 第五步:趁鸡蛋液示完全凝固时洒上榨菜丝、火腿肠,挤上一点番茄酱(如不喜欢可以不加!我们家女儿爱吃的就加,我吃的呢就不加)。
  • 第六步:用铲轻轻将饼从一侧卷起,稍煎一会至面饼上色就可以出锅啦。
  • 第一步:先将榨菜洗净切丁备用。鸡蛋打散,加盐、葱花。面粉加适量盐调成稀面糊。
  • 相关食材:鸡蛋榨菜

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