腐乳香烤鸡翅
腐乳香烤鸡翅是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳香烤鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翻下冰箱中还有存货---鸡翅，还可以利用刚蒸排骨剩余的腐乳汁来腌制，注意腌制时在鸡翅表面上划几刀好入味，反面还用叉多刺几个小洞，腌制过程中有空在翻动几下，这样能快速的入味，省事省时间。
?我们都知道，腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。而腐乳汁色由于配料里含有红曲米的缘故，它的色泽艳丽，味道香浓。用它来给鸡翅上色，不仅与鸡翅肉的滋味互相渗透，帮助它们酥烂入味而不腻口，甜中带咸，色泽红亮，味道变化更丰富，滋味更有层次感，当然“爱不释口”。不信，自己也动手试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | 白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 腐乳汁：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 大葱：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
腐乳香烤鸡翅的做法步骤
相关食材：鸡翅