油炸冰淇淋
油炸冰淇淋是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在电视剧《闯关东》中，潘老大派人来山东菜馆刁难，点了“炸冰溜子”这道菜，做不了就摘幌子，结果朱开山真就做出来了。盆里的冰溜子被倒上了面糊。旁边的油锅开了，翻着花。传文、那文、秀儿在一旁紧张地看着。朱开山把裹了面糊的冰溜子下到油锅里，稍一炸开便用笊篱捞上来，放到了盘子里。突然想起了朱开山的“炸冰溜子”，是不是也来尝试一下油炸的！实践证明，油炸冰淇淋外焦里嫩，脆脆的表皮里，裹着的是冰凉冰凉的冰淇淋，口感很特别，也非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：150ML | 淡奶油：250ML |
| 吐司：一包 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 面粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：85克 | -- |
油炸冰淇淋的做法步骤
油炸冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
◎冰淇淋桶要用塑料袋装好，提前放冰箱冷冻15个小时以上。
◎淡奶油要打发起浆。
◎必须先启动机器，再倒入液体混合物。
◎在吐司上刷一层面糊，便于将两片吐司粘在一起。
◎一定要用大火炸，炸好后立即捞出。
◎吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。