戚风蛋糕卷

第七步：蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘上。震出气泡。

第九步：取出后倒扣在烤网上。晾凉。

第一步：准备好食材。

第四步：切拌均匀，至没有干面颗粒。

第十步：撕去烘焙纸。

第十二步：一边卷一边挪动烘焙纸，轻轻的卷起，封口朝下定型 切块即可

第八步：再入烤箱 160度，中层 ，20分钟。

第二步：蛋黄 蛋清分离。 蛋黄中加入20克糖 牛奶 色拉油。 搅拌均匀。

第三步： 筛入低粉和玉米淀粉。

第六步：把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊混合。 切拌均匀成蛋糕糊。

第十一步：在蛋糕片上均匀的抹上樱桃果酱。

第五步： 蛋清加入柠檬汁再把剩下的60克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。