第七步：入腌制好的虾仁。 煸她均匀。
第八步：倒入荔枝快速翻她均匀。
第九步：加入鸡精调味即可。
第六步：锅中注入油，爆香姜丝。
第四步：在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。
第一步：准备好食材。
第五步：虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟。
第二步：荔枝去皮 去核。
第三步：大虾去头 去皮 去尾成虾仁。
清新爽口的荔枝虾球
清新爽口的荔枝虾球是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新爽口的荔枝虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天用荔枝做了荔枝虾球，味道特别好。荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩，虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜大虾：300克 | 荔枝：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
清新爽口的荔枝虾球的做法步骤
清新爽口的荔枝虾球做法技巧/窍门/补充说明：
因此菜偏清淡，盐要少。加入荔枝后要快速翻炒。