鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉
鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃牛肉,可每次炒出来硬邦邦咬不动,上次看到sheery的妈妈放小苏打拌牛肉的做法,尝试着做一次,炒出来的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把这方法教给妈妈,爸爸特爱吃牛肉,以后自己就可以做出鲜嫩滑口的牛肉。
谢谢sheery的妈妈把这么好的方法分享给我们。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
牛肉:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
荷兰豆:三两 | 蛋清:1个 |
生粉:1勺 | 清水:适量 |
调味料用量 | |
料酒:1勺 | 盐:1小勺 |
糖:1小勺 | 小苏打:1小勺 |
酱油:1大勺 | 鸡精:适量 |
葱:适量 | 蒜泥:适量 |
姜:适量 | -- |
鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉的做法步骤
鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
放入小苏打后,加入清水份量要把握好。
答配菜谱:荷兰豆与牛肉的做法