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荷兰豆山药炒牛肉

菜谱编号:462-644
荷兰豆山药炒牛肉是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆山药炒牛肉”。
荷兰豆山药炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷兰豆山药炒牛肉,是一道家常菜,非常适合春天食用。牛肉滑嫩可口,荷兰豆山药爽口清淡。

荷兰豆山药炒牛肉主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:100克山药:2段
牛里脊肉:200克葱:1段
姜:1块--
辅助料用量
油:少许酱油:少许
蚝油:少许黑胡椒酱:少许
淀粉:少许盐:少许
五香粉:少许--

荷兰豆山药炒牛肉的做法步骤

  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第六步:荷兰豆山药炒牛肉,好吃的家常菜。
  • 第五步:平底锅加热加点油快炒牛肉,变色盛出,重新启锅,炒香葱姜,加上焯好的荷兰豆和山药,加点五香粉和盐,加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。
  • 第二步:牛肉横切片再切丝,加点葱,姜,酱油,蚝油,黑胡椒酱,抓均。
  • 第三步:山药去皮切片立即放清水中防氧化,荷兰豆择洗干净,荷兰豆和山药共同焯水30秒,捞出立即过凉。
  • 第一步:荷兰豆100克,山药2段,牛外脊肉2条,葱1段,姜1块。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉荷兰豆山药

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