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五彩蛋炒饭

菜谱编号:118-997
五彩蛋炒饭是【幽兰冷香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蛋炒饭”。
五彩蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米渣米饭:1碗鸡蛋:1个
辅助料用量
紫甘蓝:适量胡萝卜:适量
青豌豆:适量--
调味料用量
葵花籽油:适量黑胡椒粉:少许
调味盐:适量鸡精:适量
葱花:适量--

五彩蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:紫甘蓝洗净,胡萝卜削去面上的粗皮,切成小丁,放入开水锅中氽至断生,青豌豆也一起放入。
  • 第八步:放入适量调味盐。
  • 第三步:捞出后沥干水,拌入少许葵花籽油和匀。(可以令菜的颜色好看哈)
  • 第十步:最后撒入葱花炒匀就可以了。
  • 第四步:热锅中到入适量葵花籽油,放入掸散的鸡蛋煎至金黄,用铲子铲成碎块
  • 第五步:将蛋碎扒至锅边后,再加入少许葵花籽油,放入米饭炒散。
  • 第一步:准备好需用的原料。
  • 第六步:然后与蛋碎混合同炒,并放入少许黑胡椒粉炒匀。
  • 第九步:放入适量的鸡精。
  • 第七步:加入蔬菜粒炒匀。
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