桂花山药
桂花山药是【含雪玫瑰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”
谷雨前后15天，正是补气的好时机，大家可以多吃点山药，补中益气，打好身体的基础，为夏天做准备
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：适量 | 白糖：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
桂花山药的做法步骤
桂花山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药蒸熟后再去皮，手不会痒
2、吃时蘸桂花汁，味道更好
答配菜谱：山药与桂花的做法