樱桃果酱
樱桃果酱是【荧姳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。
我们这里的樱桃每年这个季节很便宜,几块钱一斤,都是多买一点,今年的雨水特
别多,郊区种植樱桃的老农怕烂掉,雨后都是早早摘择了,大大的樱桃很便宜,我买了一些紫色和红色的樱桃两种,做了果酱,自己做的果酱封存好,可以吃好久的,瓶子热水烫一下,晾干瓶子,凉透的果酱装在瓶子密封,打开的尽快吃完。樱桃果酱做法很简单,多加一点糖,一般500克樱桃加加100多克糖,每年都要做一些的
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
樱桃:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
樱桃果酱的做法步骤
樱桃果酱做法技巧/窍门/补充说明:
樱桃去核,尽快熬煮,樱桃果肉会氧化变色的,加适量的糖,最好放在不锈钢锅里面煮,糖要多加一点,这样果酱做出来很浓稠,
答配菜谱:樱桃与果酱的做法