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土豆炖鸡

菜谱编号:119-570
土豆炖鸡是【多彩姑娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖鸡”。
土豆炖鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡块:1000克--
辅助料用量
土豆:2只--
调味料用量
洋葱:适量辣椒:适量

土豆炖鸡的做法步骤

  • 第七步:Step6:将切好的洋葱、菜椒放入锅中,翻滚,两分钟后土豆炖鸡就可以出锅了!浅紫色的洋葱加上翠绿色的辣椒,这样的土豆炖鸡是不是让你看上去更有食欲呢!
  • 第二步:Step1:将准备好的鸡块在开水里煮一下,一来是为了保持鸡肉的鲜嫩,二来也稍稍去去肉腥味儿!不需要很长时间,两三分钟即可!
  • 第四步:翻两下即可,把开水烫过的鸡块放进油锅翻炒!Step3:翻炒三分钟后,将锅中多余的油分离出来,这样炒出来的鸡不仅不会很油腻,还香嫩可口!
  • 第六步:step5:20分钟后,将切好的土豆块放入炖好的鸡块,开大火候,直至土豆炖熟!
  • 第三步:Step2:待油七分热时将豆瓣酱、花椒、八角、姜依次放进油锅里,刚开始油要多放些,太少容易粘锅,鸡也不容易熟!
  • 第一步: 准备工作:土豆炖鸡卡起来简单,做之前要准备的材料可不少呢,花椒、八角、姜、蒜、豆瓣酱、菜椒、洋葱、土豆和鸡!
  • 第五步:Step4:待鸡块炒成金黄色,添加适量开水(比较节约时间),然后添加酱油、食盐!盖上锅盖,调至最小火侯慢炖20—30分钟(根据自己鸡块多少自己控制)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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