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高汤素丝面

菜谱编号：119-665

高汤素丝面是【池上小米】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高汤素丝面”。

第一步：材料准备好；

第五步：炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；

第二步：娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；

第十步：摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

第八步：下入面条煮开，捞入大碗中；

第九步：最后放入小油菜焯熟；

第七步：取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；

第三步：鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；

第四步：取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀；

第六步：同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；

高汤素丝面做法技巧/窍门/补充说明：

料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自增减哦。

相关食材：高汤

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